文章插图
1、将胖头鱼头洗净 ， 去掉鱼鳞、鱼鳃 ， 鱼头里侧的黑膜用手撕干净 ， 可以去除土腥味；
【大胖头鱼怎么处理干净】2、将鱼头分开 ， 放入盆中 ， 加入料酒、酱油腌制备用即可 。
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【大胖头鱼怎么处理干净】2、将鱼头分开 ， 放入盆中 ， 加入料酒、酱油腌制备用即可 。
