【瓜子油对身体有害吗】
吃葵花子油对身体没有明显的坏处 。
1、葵花籽油含的亚油酸是人体必需的脂肪酸，它构成各种细胞的基本成分，具有调节新陈代谢、维持血压平衡、降低血液中胆固醇的作用 。
2、葵花籽油含有微量的植物醇和磷脂，这2种物质能防止血清胆固醇升高 。
3、葵花子油中含有丰富的胡萝卜素，含量比花生油、麻油和豆油都多 。因此，它能降低血清胆固醇的浓度，防止动脉硬化和血管疾病的发生，非常适合高血压患者和中老年人食用 。
4、葵花子油还含有葡萄糖、蔗糖等营养物质，其发热量也高于豆油、花生油、麻油、玉米油等，每克可产生9.499卡热量 。其熔点也较低，宜于被人体吸收，吸收率可达98%以上 。另外，它稍经加热，香味浓郁，是除了芝麻油外味道最好的食用油 。
5、由于葵花子油富含营养，对人体具有多种保健功能，因此被誉为“高级营养油”，最近几年在国际市场上畅销不衰，大受青睐 。
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