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【生姜变绿了可不可以吃】根据情况而定 。若是生姜由于长期没有接触到阳光而变绿 ， 这种情况可以进行食用 ， 因只是生姜产生了叶绿素 ， 不会对身体产生不好的影响 。但若是生姜变质导致变绿 ， 则不能进行食用 ， 因为变质的生姜中含有黄樟素 ， 这种物质会对身体造成不适 。
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