肉末茄子怎么做的（如何做肉末茄子）
1、茄子3根、肉末100克、大蒜5克 红椒2个；香葱少许、油适量、黄豆酱2茶匙、草菇老抽1茶匙 。
【肉末茄子怎么做的（如何做肉末茄子）】
2、制作方法：茄子切段后放入锅中蒸熟 ， 盛出晾凉备用；锅中倒油烧热 ， 放入肉末煸炒； 炒好的肉末中加入黄豆酱；加入茄子段、红椒、蒜末炒香 ， 再加入草菇老抽；盛出可以享用了 。
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