汤匙|黄焖鸡别再炒着吃，学我这样做，孩子抢着吃

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下饭必备
By Zeng-
用料

做法步骤

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【汤匙|黄焖鸡别再炒着吃，学我这样做，孩子抢着吃】1、鸡切块，大小适中

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2、冷水下锅放姜，加入适量料酒

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3、水热捞起洗净多余油脂备用

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4、土豆玉米切块

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5、香菇切片

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6、配菜切好备用

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7、冷油下锅炒出糖色

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8、大火倒入鸡肉上色

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9、加点姜片

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10、加入土豆玉米

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11、倒入香菇翻炒

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12、调个酱汁，生抽蚝油适量，豆瓣酱一勺，老抽少许，盐适量，喜欢吃辣椒的可以加入小米辣

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13、加水刚好盖过水平面

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14、大火收汁加入青红辣椒

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15、美味下饭的黄焖鸡好啦
小贴士冰糖要冷油小火慢慢融化，大火容易烧焦导致有苦味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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