豆腐鸡蛋羹（豆腐鸡蛋羹怎么做）
1、主料：豆腐150克、鸡蛋3个（约190克）；
配料：盐1/2茶勺、白糖1/2茶勺、蚝油1茶勺、味精1/4茶勺、熟植物油1茶勺、水淀粉、葱末适量 。
2、制作步骤：
（1）豆腐用刀背碾压成泥过筛 。
（2）鸡蛋打散后也过筛 。
（3）把豆腐泥和鸡蛋液放入大碗中，加适量清水搅拌均匀，倒入内部已经抹了一层油的容器中，盖好保鲜膜放入蒸锅内大火蒸15分钟取出 。
【豆腐鸡蛋羹（豆腐鸡蛋羹怎么做）】
（4）锅内加少许清水，放入盐、白糖、味精、蚝油大火烧开，用水淀粉勾薄欠淋入熟植物油，倒在蒸好的豆腐鸡蛋羹上，再撒少许葱末即可 。
推荐阅读
- 无名豆腐简单做法（如何做无名豆腐）
- 鸡蛋羹要蒸多长时间才能熟（鸡蛋羹做法介绍）
- 怎样腌皮蛋好吃（好吃的皮蛋怎么腌制）
- 鸡蛋|冬补三九，宁可不吃肉，也要常吃10种“根菜”，抵御寒冷安稳过冬
- 剁椒蚕豆米怎么做（怎么做剁椒蚕豆米）
- 平菇烧豆腐汤怎么做（做平菇烧豆腐汤流程）
- 番茄豆腐是怎么做的（做番茄豆腐的方法）
- 老式脆麻花怎么做（怎么做老式脆麻花）
- 贵州豆腐脑怎么做（怎么做贵州豆腐脑）
- 大闸蟹能和豆腐一起吃吗（大闸蟹和豆腐一起吃怎么样）