面团|#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-高筋# 椰浆小餐包
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By Pretty的幸福美食
用料
- 金龙鱼面包用小麦粉 400克
- 鸡蛋 30克
- 椰浆 200-230克
- 糖 50克
- 鲜酵母 15克
- 盐 3克
- 黄油 30克
- 奶粉 15克
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1、准备材料
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2、除黄油外所有材料放入厨师机筒内，先2档揉2分钟，再转6档揉6分钟
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3、加入黄油，先2档揉2分钟，再转6档揉6分钟，期间拉开膜看面团状态
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4、这次是一次发酵，所以面团揉完，直接分割16个，放入烤盘，烤箱提前预热
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5、发酵后的面团
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6、烤箱上下火180度，中层，烤20分钟，中途放锡纸，避免上色深
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【 面团|#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-高筋# 椰浆小餐包】7、出炉
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