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【蛋挞|自制蔬菜杂粮面，很适合给宝宝做辅食，好消化，营养丰富】
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自制蔬菜杂粮面 ， 很适合给宝宝做辅食 ， 好消化 ， 营养丰富
北方人特别喜欢吃面食 ， 因为我就是一个地道的北方人 ， 所以我们家的主食都是馒头 ， 包子 ， 面条 ， 油饼等等 ， 尤其是面条 ， 一家人都很喜欢吃面条 ， 面条是中国古老传统的食物之一 ， 距今已经有4000品的历史了 。
面条的制作很简单 ， 食用方便 ， 营养丰富 ， 既可以作为主食 ， 也可以当快餐保健食品 ， 所以被大众喜爱与接受 。 不仅中国人喜欢吃外国人也是如此 ， 而随着饮食不断发展 ， 面条也从最先的白面制作 ， 后来变成杂粮制作 ， 杂粮面条营养更加丰富 。
宝宝需要添加辅食了 ， 妈妈可以给宝宝制作蔬菜杂粮面 ， 营养丰富而且好消化 ， 对于刚添加辅食的宝宝来说 ， 脾胃是比较娇弱的 ， 吃一些好消化的食物才能够让脾胃运化的更加通畅 。
杂粮面也不用自己制作 ， 可以买来现成的杂粮挂面 ， 再搭配时蔬 ， 一道简单的蔬菜杂粮面 ， 既鲜美可口 ， 营养又丰富 ， 蔬菜可以根据宝宝的喜好来任意搭配 ， 没有限制 ， 下面就来看一下我做的这道蔬菜杂粮面 。
【菜品】：蔬菜杂粮面
【烹饪食材】：杂粮挂面 ， 白菜 ， 胡萝卜 ， 西兰花 ， 小葱 ， 食用油 。
【烹饪步骤】：
1、准备好所需要用到的全部食材 ， 杂粮挂面是买来现成的 ， 蔬菜也可以根据宝宝的喜好来任意搭配 。
2、将西兰花清洗干净之后 ， 掰成小朵放入开水中烫两分钟 ， 时间不要太长 ， 不然会将西兰花中的营养成分流失掉 ， 烫一下颜色变得更绿了就可以捞出来 。
3、西兰花沥干水分之后剁碎一些 ， 再将白菜清洗干净多碎 ， 胡萝卜洗净切碎 ， 小葱切成葱花备用 。
4、锅中添加少许食用油 ， 烧热油 ， 热之后放入葱花 ， 煸炒出香味 。
5、再放入白菜水和胡萝卜 ， 小火慢慢煸炒 ， 直到食材炒软炒变色 。
6、加入适量清水开然后大火将水烧开 。
7、水烧开之后 ， 将杂粮挂面放锅中转 ， 小火慢慢煮 。
8、面条煮软之后 ， 将西兰花碎放入锅中 ， 再次将水烧开 ， 小火再继续炖5分钟 。 直到蔬菜和面条都已经非常软烂了 ， 加入一点点盐调味 ， 就可以关火出锅了 ， 如果是不到一周岁的宝宝 ， 建议蔬菜多的再碎一些 ， 面条也可以掰断之后再放入锅中煮 ， 煮成糊状的给孩子吃 。
【烹饪小贴士】：
1、食材大家可以根据口味和喜好来任意搭配 ， 也可以加入一些虾丸虾肉之类的 。
2、如果是太小年纪的宝宝吃 ， 也可以不用放盐 ， 如果是稍微大一点的宝宝加一点点盐调味即可 。
3、西兰花需要提前放入开水中焯水 ， 焯水的时间不要太长 ， 西兰花颜色变得更加深 ， 绿烫软了就可以捞出来了 ， 不然会将西兰花中的营养成分流失掉 。
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