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【排骨|今天分享两道特色美食，做法超级简单，汤汁浓郁，好吃不费事！】
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今天做了一锅黄焖鸡 ， 获得一致好评 看来我的厨艺又进步了不少 大家喜欢的可以试试哦 ， 酱香浓郁 ， 鸡肉鲜嫩多汁 ， 土豆软烂入味 ， 记得多备几碗米饭！
家常快手菜懒人版糖醋排骨 ， 酸甜可口、软烂入味 ， 真的是好吃到舔手指的那种 ， 做起来非常的简单 ， 按照我的配比一点也不油腻也不腥 ， 让你一秒变大厨！
黄焖鸡
【所需食材】：鸡腿3个、土豆1个、青红椒适量、香菇10个、干辣椒4个、香叶4片、八角2个、郫县豆瓣酱、黄豆酱、蚝油、生抽、料酒、冰糖 。
【操作步骤】：步骤1、香菇提前泡好、青红椒、土豆切好备用 。
步骤2、鸡腿砍块 ， 煮开水放入锅里加葱、姜片、香叶、八角焯下水捞出备用 。
步骤3、碗中加一勺料酒、一勺生抽、一勺蚝油、一勺豆瓣酱、一勺黄豆酱搅拌均匀备用 。
步骤4、锅里热油放入30克冰糖炒至焦糖色 ， 倒入鸡块炒上色 ， 放入姜片、蒜片、干辣椒炒出味 ， 倒入酱汁和清水没过鸡块 ， 大火煮开 。
步骤5、再放入土豆和香菇转中小火炖15分钟 ， 最后放入青红椒翻拌均匀即可 。
糖醋排骨
【所需食材】：排骨500克、姜10克、冰糖50克、香醋(白醋)50克、料酒50克、生抽25克、生抽5克 。
【操作步骤】：步骤1、排骨砍段 ， 清洗血水 ， 放入锅里焯一下水 ， 捞起备用 。
步骤2、把排骨放入锅里 ， 加入姜、冰糖、香醋、料酒、生抽、老抽 ， 盖上盖子翻炒中火煮收汁即可 。
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