12.烧一锅温水 ， 冒小泡泡的状态 ， 转中小火加热 ， 放入吹过的鸡肉玉米肠 ， 煮到熟透浮起就可以了 。 鸡肉玉米肠在热水中变色是正常现象 ， 煮的时候要用中小火 ， 避免火大 ， 把肠衣煮爆开了 。
13.煮熟的鸡肉玉米肠 ， 捞出来沥干水分 ， 剪掉棉线 。 放凉后用保鲜袋装起来放冰箱里冷冻保存 ， 每次吃之前拿出来回温 ， 放锅里油煎一下或者放米饭里蒸热都好吃 。 这一大盆我数了下大约有50根鸡肉玉米肠 。 刚出锅的鸡肉玉米肠 ， 孩子一口气连吃了3根 ， 真是个馋虫 。
鸡肉玉米肠制作的重点：
1.鸡肉中的骨头和鸡皮都要处理掉 。
2.新奥尔良腌肉粉和食材比例大约是35克：500克 。
3.鸡肉玉米泥一定要充分搅拌上筋 。
4.灌好的鸡肉玉米肠要吹干肠衣表面的水分 ， 再放到温水里煮熟 。
用了6年的脆皮肠配方 ， 健康无添加 ， Q弹入味 ， 孩子一口气吃3根 。 自制香肠并不难 ， 只需1种调味料 ， 一次就成功 ， 孩子超爱吃 。 今天分享这道鸡肉玉米肠的做法 ， 您喜欢吗？如果您喜欢今天分享的内容 ， 请收藏 ， 转发 ， 帮忙点个小火箭 ， 关注龙宝可以看到更多的美食日记 。 龙宝家图文原创美食 ， 盗用必究！
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