中翅怎么炸（中翅的油炸方法）
【中翅怎么炸（中翅的油炸方法）】
1、250g鸡翅、适量油、少许生抽、适量盐、适量花椒、适量八角、适量面粉、1个鸡蛋 。
2、做法：备好新鲜鸡翅、花椒、八角、在鸡翅上划几刀 。准备一个干净的碗、放入鸡翅、少许生抽提味、加入葱、姜、八角密封冷藏腌制1-2个小时 。
3、将鸡蛋打碎搅拌均匀，鸡翅裹上一层蛋液、再裹上一层酥炸粉，油烧热、放入鸡翅炸制金黄即可 。
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