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丝瓜又叫做菜瓜 ， 为夏季的蔬菜 ， 所含各类营养在瓜类食物中较高 ， 它翠绿鲜嫩 ， 清香脆甜 ， 是人们非常爱吃的蔬菜 。 丝瓜含有丰富的黏液物质 ， 有助于改善脾胃功能 ， 还可以帮助消除暑热 ， 缓解人们的上火症状 ， 有助于消除暑热 ， 而且有助于消除肌肤的痘痘和黑色素 ， 肌肤更加水嫩年轻 。
下面给大家分享两道好吃的丝瓜做法
丝瓜炒虾仁的做法
1.虾摘去头留虾尾 ， 去虾壳、挑虾肠 ， 洗净 ， 用适量盐、胡椒粉、米酒腌10分钟
2.丝瓜去皮切滚刀块 ， 准备好姜丝、蒜蓉
3.锅内加适量油烧热 ， 爆香姜丝、蒜蓉 ， 放入虾仁炒至变色铲起备用
【蛋黄|爱美的女人，离不开这菜，可水嫩肌肤，更显年轻，不妨试试！】4.另加适量油烧热 ， 放入丝瓜 ， 可略加少许水 ， 炒至变软
5.将虾仁回锅 ， 与丝瓜一起兜匀
6.加适量盐、鸡精调味 ， 勾个薄芡 ， 装碟即可
豆腐丝瓜汤的做法
1.豆腐切块并用开水浸泡10分钟、葱切碎
2.丝瓜去皮、洗净、切块
3.锅中加水烧开 ， 放入鸡汤调料
4.烧开后 ， 放入泡好的豆腐块
5.烧开 ， 放入丝瓜块
6.烧至丝瓜熟透 ， 加入葱花
7.烧开即可关火 。盛入碗中
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