【猪肚怎么吃起来有苦味】
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猪肚吃起来有苦味的原因是洗涤猪肚的方法不正确 。正确的清洗方法：将猪肚用清水洗几遍，再用粗盐反复搓洗，直到表面没有黏液 。猪肚过一遍热水，使猪肚上的杂质凝固，最后将猪肚外面的油膘、白筋等杂质去除即可 。
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