创意|圣诞雪花创意面包( 二 )
20、放1/3的巧克力酱,四周0.5cm处不要涂抹,以免影响最后收口。
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21、第二层也按此操作。
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22、直到最后,盖上一层面饼。
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23、中间用直径5cm的模具轻轻压出圆形。
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24、沿圆形四周,先均匀分成4等份。
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25、再分成16份。
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26、拿起相邻的两处,同时像外拧3圈,然后捏紧尾部。
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27、全部做好后,检查一遍收口是否捏紧。然后放入烤箱,发酵30分钟即可。
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28、发酵好后,取出面包坯,170度预热烤箱。再给面包上筛一层干粉。
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29、烤箱中层170度烤20分钟。
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30、成品图。
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31、成品图。
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32、成品图。
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33、成品图。
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