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最近爱上了吃花生芽 ， 蛮喜欢它清香又脆甜的感觉 。 据说花生芽又叫长寿芽 ， 反正蛮有营养就是了~
今天来一个花生芽炒香干 ， 做法快手 ， 也无需过多调味 ， 简简单单的就很美味 。
准备食材：花生芽 ， 香干 ， 青红椒 ， 大蒜；
调味：生抽 。
准备工作：花生芽去根洗净切5厘米左右的段 ， 香干切粗条 ， 青红椒切丝 ， 大蒜切末 。
开始操作：锅中热油 ， 下蒜末炒香 。
接着下花生芽、香干、青红椒 ， 翻炒均匀 。
随后倒入适量味极鲜生抽 ， 大火炒至花生芽断生即可；很快的 ， 也就1、2分钟 ， 不要炒久了 ， 花生芽要吃脆的 。
*有香蒜苗放点增香也蛮好的 。
盛出 ， 也还是蛮下饭的 。 调味只用到了生抽 ， 咸味足够了 ， 也没有盖住花生芽的清香脆甜 。
好吃不过家常菜：花生芽炒香干 ， 脆甜爽口又营养 ， 做法很简单的 ， 你也赶紧试试吧~
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