强身健体|可乐鸡翅一天不吃就馋，几块钱一斤，特美味

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By 喂饱厨神
用料

鸡翅六只
可乐 300ml
葱段适量
姜丝适量
蒜末 1茶匙
八角 2个
盐 3克
生抽 5ml
老抽 1勺
耗油少许
冰糖 7颗

做法步骤

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1、鸡翅开花刀，冷水下锅放入姜片，水开撇去浮沫。鸡翅捞出热水冲净。

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2、锅底放油，油热后放入冰糖。

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3、冰糖融化后放入鸡翅，小火煎至两面金黄。

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4、放入葱段、姜丝、八角翻炒继续加入适量生抽，少许耗油，在锅边淋入少许料酒继续翻炒出香味。

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5、倒入可乐至鸡翅2/3高、加少许盐，根据颜色情况加入少许老抽。加盖小火炖约12分钟，至鸡翅用筷子小捅就穿即熟。大火收汁至汤汁粘稠。

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6、出锅摆盘，淋上锅底汤汁即可～
鸡翅的营养功效鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.美容
鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
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