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面包又出新做法 ， 不用烤箱不用电饭煲 ， 柔软拉丝 ， 孩子天天吃不够 。 面包香甜软嫩 ， 有着比馒头更加有嚼劲的口感 ， 受到很多人的喜欢 ， 真的是老少皆宜 。 但是大家都知道 ， 面包想要做得好吃 ， 和面可是个“硬功夫” ， 最基本的标准就是要将面团和出“拉丝薄膜” ， 手工揉面费工费时 ， 让很多人断了在家自制面包的想法 。 今天就教大家一个做面包的新做法 ， 加2个苹果 ， 不烤不烙不油炸 ， 出锅比肉还香 ， 整个人都看饿了 ， 我每次在家做 ， 全家大小抢着吃 ， 喜欢的朋友一定要在家试试 ， 2分钟就能轻松学会 ， 比蒸馒头简单多了 。
准备食材：
高筋面粉、盐、白糖、酵母粉、纯牛奶、食用油、苹果、黑芝麻
具体做法：
1.先往盆里加入500g的高筋面粉 ， 用筷子在中间搅一个洞 ， 再加入3g食盐 ， 增加面粉的筋性 ， 加入30g白糖 ， 再加入5g酵母粉后搅拌均匀 ， 200毫升的纯牛奶边加边搅拌 ， 搅拌成面絮状后加入30g食用油 ， 然后揉成光滑的面团 ， 要稍微多揉一会儿 ， 揉成这样就可以了 ， 盖上保鲜膜醒发至两倍大 。
2.准备两个苹果去皮后切成小碎丁 。
3.锅里加入60g白砂糖 ， 加入少许清水炒成香油色 ， 炒成香油色后加入一勺食用油 ， 快速拌匀后加入苹果碎 ， 接着多翻炒一会儿 ， 把苹果水分炒干 ， 炒成这样后盛到碗里备用 。
4.面团已经醒好了 ， 把面团多揉一会儿排排气 ， 接着揉成长条后切成小剂子 。
【面包|面包又出新做法，不用烤箱不用电饭煲，柔软拉丝，孩子天天吃不够】5.把小剂子都揉成扁圆形 ， 把小剂子往下按扁 ， 放上馅料 ， 像包包子一样包起来 。
6.做好后放到模具里面 ， 盖上保鲜膜再醒发半个小时 。
7.醒好后刷一层食用油 ， 再撒点黑芝麻 ， 再盖上保鲜膜上锅开大火蒸40分钟左右 。
8.已经蒸熟了 ， 看一下非常蓬松暄软 ， 我们掰开看一下 ， 还会有拉丝 ， 闻着真的好香 ， 里面是焦糖苹果馅儿 ， 香甜可口 ， 真的是营养又解馋 ， 喜欢就在家自己试试吧 。
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