吉兆岚山本店位于日本的京都 , 在典型的日式传统环境下 , 为食客提供最好的日本料理 。
【补钙|盘点世界上最贵的15家米其林餐厅,中国上榜2家!】吉兆岚山本店一共有7间餐室 , 每间餐室都可以欣赏到精致的日式园林风景 , 它的菜单主要使用新鲜的时令食材 , 从野萝卜到伊势龙虾不一而足 。
4、麻布门胁(日本东京)顶级品尝菜单:每人5097人民币(90750 日元)
东京的麻布门
客人们坐在一个可容纳6人的扁柏木桌台边 , 现场观看厨师在开放式的木炭烤架上烹制食物 , 可以享受到用白松露和鱼翅等新鲜食材烹制的奢华美食 。
5、Masa(美国纽约)顶级品尝菜单:每人5095人民币(800 美元)
Masa餐厅代表了纽约最好(也是最贵)的日本料理 。
Masa在日文中写作“雅” , 主厨高山雅方在日本的鱼市长大 , 他把自己对新鲜海鲜的热情一路带到了纽约 , 在这里他为纽约人提供制作精美的各种寿司 。
6、Jo?l Robuchon(日本东京)顶级品尝菜单:每人3932人民币(70000日元)
这家餐厅虽然在东京 , 但是装饰却是法式的 。
它采用的是法式宫殿的设计 , 顾客们可以在类似凡尔赛宫的宫殿里像国王一样用餐 , 在水晶吊灯下 , 享受着那些把精致的欧洲烹饪和微妙的日本元素融合在一起的菜肴 。
7、菊乃井本店(日本京都)顶级品尝菜单:每人3932人民币(70000日元)
这家京都餐厅融合了鹅肝等西式食材和日本美食 。
主厨村田吉宏曾在一艘渔船上工作 , 在那里他学会了如何挑选完美的海鲜 , 保证顾客可以吃到最新鲜的食物 。
菊乃井本店坐落在古朴的庭院里 , 把日式美景和传统的怀石料理结合在了一起 。
8、祗园丸山(日本京都)每人3932人民币(70000日元)
这是这份名单上第三家来自日本京都的餐厅 。
祗园丸山致力于突出天然风味和食材 , 它的菜单根据季节的不同而变化 , 比如春天供应竹笋和石斑鱼 , 夏季供应虎鳗 , 秋季供应松茸 , 冬季供应雪蟹和河豚 , 这些都让食客们流连忘返 。
9、Guy Savoy(法国巴黎)顶级品尝菜单:每人3818人民币(530欧元)
巴黎的Guy Savoy因色彩缤纷的菜肴和艺术性的装饰而引人注目 。
它有六个房间 , 食客可以一边享受美食一边欣赏塞纳河的美景 。
10、Piazza Duomo(意大利阿尔巴)顶级品尝菜单:每人3601人民币(500欧元)
Piazza Duomo是这个榜单上的第一家意大利餐厅 , 它把法式风情和意大利风味融为一体 。
这家餐厅有自己的花园 , 很多蔬菜不需要多久就可以直接上桌 。 Piazza Duomo餐厅也是意大利烹饪界的佼佼者 。
11、Ciel Bleu(荷兰阿姆斯特丹)顶级品尝菜单:每人3565人民币(495欧元)
Ciel Bleu是一家二星级米其林餐厅 , 位于荷兰阿姆斯特丹的大仓酒店23楼 , 这里可以把城市全景尽收眼底 。
它以帝王蟹配西伯利亚鲟鱼子酱和白奶油酱冰淇淋而闻名 。 VIP可以预定“厨师桌” , 就近观看厨师准备食物 。
12、Alchemist(丹麦哥本哈根)顶级品尝菜单:每人3393人民币(3500丹麦克朗)
Alchemist的品尝菜单有50道菜(估计需要4-6小时) , 精彩的现场表演和独特的艺术装饰都是吸引眼球的点 。
餐厅的菜单上有很多不寻常的创作 , 比如做成雪球状的番茄水、蜂蜡鸽胸肉和羊脑等 。 另外它还拥有一个可容纳10000瓶酒的酒窖 , 对于葡萄酒搭配有着独到的见解 。
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