补钙|盘点世界上最贵的15家米其林餐厅,中国上榜2家!( 二 )


吉兆岚山本店位于日本的京都 , 在典型的日式传统环境下 , 为食客提供最好的日本料理 。

【补钙|盘点世界上最贵的15家米其林餐厅,中国上榜2家!】吉兆岚山本店一共有7间餐室 , 每间餐室都可以欣赏到精致的日式园林风景 , 它的菜单主要使用新鲜的时令食材 , 从野萝卜到伊势龙虾不一而足 。

4、麻布门胁(日本东京)顶级品尝菜单:每人5097人民币(90750 日元)
东京的麻布门餐厅把现代美食技术和国际化的食材应用在日本传统烹饪之中 。

客人们坐在一个可容纳6人的扁柏木桌台边 , 现场观看厨师在开放式的木炭烤架上烹制食物 , 可以享受到用白松露和鱼翅等新鲜食材烹制的奢华美食 。

5、Masa(美国纽约)顶级品尝菜单:每人5095人民币(800 美元)
Masa餐厅代表了纽约最好(也是最贵)的日本料理 。

Masa在日文中写作“雅” , 主厨高山雅方在日本的鱼市长大 , 他把自己对新鲜海鲜的热情一路带到了纽约 , 在这里他为纽约人提供制作精美的各种寿司 。

6、Jo?l Robuchon(日本东京)顶级品尝菜单:每人3932人民币(70000日元)
这家餐厅虽然在东京 , 但是装饰却是法式的 。

它采用的是法式宫殿的设计 , 顾客们可以在类似凡尔赛宫的宫殿里像国王一样用餐 , 在水晶吊灯下 , 享受着那些把精致的欧洲烹饪和微妙的日本元素融合在一起的菜肴 。

7、菊乃井本店(日本京都)顶级品尝菜单:每人3932人民币(70000日元)
这家京都餐厅融合了鹅肝等西式食材和日本美食 。

主厨村田吉宏曾在一艘渔船上工作 , 在那里他学会了如何挑选完美的海鲜 , 保证顾客可以吃到最新鲜的食物 。

菊乃井本店坐落在古朴的庭院里 , 把日式美景和传统的怀石料理结合在了一起 。

8、祗园丸山(日本京都)每人3932人民币(70000日元)
这是这份名单上第三家来自日本京都的餐厅 。

祗园丸山致力于突出天然风味和食材 , 它的菜单根据季节的不同而变化 , 比如春天供应竹笋和石斑鱼 , 夏季供应虎鳗 , 秋季供应松茸 , 冬季供应雪蟹和河豚 , 这些都让食客们流连忘返 。

9、Guy Savoy(法国巴黎)顶级品尝菜单:每人3818人民币(530欧元)
巴黎的Guy Savoy因色彩缤纷的菜肴和艺术性的装饰而引人注目 。

它有六个房间 , 食客可以一边享受美食一边欣赏塞纳河的美景 。

10、Piazza Duomo(意大利阿尔巴)顶级品尝菜单:每人3601人民币(500欧元)
Piazza Duomo是这个榜单上的第一家意大利餐厅 , 它把法式风情和意大利风味融为一体 。

这家餐厅有自己的花园 , 很多蔬菜不需要多久就可以直接上桌 。 Piazza Duomo餐厅也是意大利烹饪界的佼佼者 。

11、Ciel Bleu(荷兰阿姆斯特丹)顶级品尝菜单:每人3565人民币(495欧元)
Ciel Bleu是一家二星级米其林餐厅 , 位于荷兰阿姆斯特丹的大仓酒店23楼 , 这里可以把城市全景尽收眼底 。

它以帝王蟹配西伯利亚鲟鱼子酱和白奶油酱冰淇淋而闻名 。 VIP可以预定“厨师桌” , 就近观看厨师准备食物 。

12、Alchemist(丹麦哥本哈根)顶级品尝菜单:每人3393人民币(3500丹麦克朗)
Alchemist的品尝菜单有50道菜(估计需要4-6小时) , 精彩的现场表演和独特的艺术装饰都是吸引眼球的点 。

餐厅的菜单上有很多不寻常的创作 , 比如做成雪球状的番茄水、蜂蜡鸽胸肉和羊脑等 。 另外它还拥有一个可容纳10000瓶酒的酒窖 , 对于葡萄酒搭配有着独到的见解 。

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