文章图片
文章图片
文章图片
现在生活条件越来越好 ， 大家不仅在家里吃得好在外面也爱寻觅美食 ， 而每到一个城市 ， 大部分的人都会去寻找那些名气比较大的美食餐馆 ， 但是有很多的美食餐馆只是名气响亮 ， 实力却不行 ， 让很多的顾客都会欣然而往 ， 失望而归 ， 其实有很多的美食就在我们的身边 ， 只是因为没有刻意的宣传 ， 而被埋没了 。
在福建福州的闽清县中 ， 便有一家土菜馆 ， 在众多的美食店铺中 ， 脱颖而出 ， 这家店的面积并不是很大 ， 而且因为开店的时间较长 ， 还显得有些陈旧 ， 整个店面看起来非常的普通 ， 而跟其它餐馆不同的是一进门 ， 首先映入眼帘的居然是餐馆的厨房 ， 就餐的区域还需要穿过厨房往里面走 ， 是自己家房子改造的大厅 ， 只有几张桌子 ， 看起来很不起眼 ， 但是当地人却经常来 ， 就喜欢他们家的地道风味 。
店里面最受欢迎的一道菜是猪脚筋汤 ， 这个汤是用新鲜的猪脚筋、木鱼干、大豆等食材一起进行炖煮的 ， 其中木鱼干是用海里的墨鱼晒干后制成的 ， 而制作猪脚筋汤的时候 ， 要先用温水将其泡涨后 ， 才能放入汤中和猪脚筋一起炖煮 ， 而它在汤里面最要的作用是提味 ， 所以他家的猪脚筋汤炖出来后 ， 鲜香无比 ， 没有一丝的腥味 ， 而且吃起来软糯弹牙 ， 是一道很完美的菜品 。
店里面的另一道菜—大盘炒 ， 也是不可多得的美味 ， 为什么这道菜叫大盘炒呢？因为这道菜里面有菜花、鱿鱼、笋干、花肠、藕、木耳等十几种食材 ， 而它的神奇之处 ， 除了所用的食材多外 ， 还因为这些不同的食材 ， 一起进行爆炒后 ， 味道都恰到好处 ， 而且顾客每吃一口都会有不同的惊喜 ， 所以很受食客们的欢迎 。
都说闽清有三宝 ， 这三宝就是糟菜、粉干和橄榄 ， 这家店就用了这三宝中的糟菜和粉干制作了一道菜品 ， 而这道菜品的名字也非常的简单 ， 就叫糟菜炒粉干 ， 制作这道菜的时候 ， 老板会先将粉干切成方便食用的小条后 ， 和糟菜一起用猪油进行爆炒 ， 这样炒出来的糟菜粉干 ， 吃起来香味十足 ， 而且糟菜与猪油的味道相辅相成 ， 极其的美味 。
【蛋糕|福建县城的老饭馆，当地人天天吃不腻，外地人没见过也吃不惯】店里面菜品的份量很足 ， 用料也非常的不错 ， 但是价格却不是很贵 ， 人均也就几十块钱 ， 其性价比还是蛮高的 ， 做的都是地道的闽南特色 ， 不过闽清菜的口味偏甜 ， 很多外地人也没见过这些特色菜 ， 第一次来可能吃不惯 ， 不知道你喜欢这样的饭菜吗？
推荐阅读
- 芒果裸蛋糕的做法（怎么做芒果裸蛋糕好吃）
- 制作奶酵蛋糕的简单方法（怎么制作奶酵蛋糕）
- 辣椒|同样是吃货，为何福建胖子少？看完福建人的一日三餐你就明白了
- 鲍鱼|同样是吃货，为何福建胖子少？看完福建人的一日三餐你就明白了
- 糯米小蛋糕制作方法（糯米小蛋糕怎么制作）
- 消费者|“网红”蛋糕放心吃！深圳发布2020年10款蛋糕产品检测报告
- 蛋糕放在冰箱变硬了怎么办（简介蛋糕放在冰箱变硬了怎么办）
- 巧克力纸杯蛋糕的家常做法（简介巧克力纸杯蛋糕的家常做法）
- 四寸千层蛋糕教程（四寸千层蛋糕做法）
- 蛋糕奶茶制作教程（关于蛋糕奶茶制作教程）