香肠|生意爆满！平湖这个摊位排起长队，年的味道就越来越浓了！( 二 )
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“虽然步骤简单，但香肠想要做得好吃，选料是关键，猪肉要选用三分肥七分瘦的，肠衣要选择大小适中的，这样做出来的香肠口感最好。”
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老板邵渭富是一位金华人，金华人做的火腿闻名全国，做香肠的手艺也是一绝，邵师傅来平湖做灌香肠已经10多年了，他的手艺是地道的金华老底子味道，因此也获得了顾客的一致好评。
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