煮好的羊肉有膻味怎么办（煮好的羊肉有膻味可以怎么补救）
【煮好的羊肉有膻味怎么办（煮好的羊肉有膻味可以怎么补救）】
1、烧羊肉时放一些胡萝卜 ， 再加些葱、姜、酒等作料一同烧 。羊肉与胡萝卜同烧 ， 不但可以去掉膻味 ， 还能弥补羊肉所缺乏的胡萝卜素和维生素 ， 这样烧出来的羊肉 ， 吃起来不仅不觉得油腻 ， 而且能提高食用营养价值 。
2、烧羊肉时放点桔皮 ， 杏仁 ， 红枣等 ， 也可以消除膻味 。
3、烧羊肉时 ， 放少量绿豆 ， 也可以去膻味 ， 将一只萝卜钻些孔放入锅里与羊肉同煮 ， 或在锅中放几粒绿豆 ， 都可除去膻味 。
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