金龙鱼|#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#花环曲奇
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转眼一年又到了12月,再过2周又将迎来圣诞????我们也一起提前预热起来吧,做一个应景的圣诞花环曲奇,美丽又美味哦????
By MuseFood
用料
- 黄油 80克
- 蛋液 25克
- 糖粉3 30克
- 金龙鱼家用原味蛋糕粉 95克
- 抹茶粉 3克
- 红曲粉 2克
- 白巧克力 30克
- 蔓越莓干 少许
- 花生碎 少许
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1、将黄油充分软化,用手指轻按有凹坑,加入糖粉
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2、用电动打蛋器打发至顺滑
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【 金龙鱼|#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#花环曲奇】3、分2次加入蛋液
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4、每次都要用打蛋器打发至完全吸收
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5、筛入金龙鱼家用原味蛋糕粉
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6、用刮刀拌匀
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7、将面团分成2份,其中一份筛入抹茶粉,翻拌均匀
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8、另一份筛入红曲粉
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9、将面糊装入裱花袋
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10、用中号花嘴
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11、挤出圆形
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12、或者用小号星星
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13、箱170度中层烤10-15分钟(小号的我烤了10分钟,中号的我烤了15分钟),烤至一半时记得盖上铝箔纸防止上色,取出放凉
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14、蔓越莓干和花生切碎
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15、白巧克力隔热水溶化
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16、将曲奇一头沾一下溶化的白巧克力(用曲奇接头处去沾比较好看),散上蔓越莓碎和花生碎
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17、做好啦
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18、美美哒
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19、酥酥的,入口即化
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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