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【屠苏酒是什么酒】屠苏酒 ， 是在中国古代春节时饮用的酒品 ， 故又名岁酒 。屠苏是古代的一种房屋 ， 因为是在这种房子里酿的酒 ， 所以称为屠苏酒 。其配方为大黄、白术、桂枝、防风、花椒、乌头、附子等中药入酒中浸制而成 。屠苏酒喝法很有讲究 。一反常规的长幼次序 ， 全家人使用同一个酒盅从最年幼的晚辈开始饮用 ， 依次传递给长辈 ， 结束于身体抱恙或年岁最高者 ， 意为集聚青年人的精气之华 ， 奉于长辈 ， 祝其康寿 。难怪苏辙《除日》中有言：“年年最后饮屠苏 ， 不觉年来七十余 。” 屠苏酒缓缓注入特殊的扁平酒 ， 男性用左手单手（古时武士不能占用右手 ， 以便随时取刀备战） ， 女性双手捧盅 ， 分三次将酒饮尽 。
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