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中国的夜市相当繁华 ， 即使是10:00过后 ， 也依然有人在外活动 。 夜市里通常都藏着很多好吃的 ， 许多人下午六七点吃了晚饭之后 ， 还会在夜市吃点宵夜 。 夜市里的美食通常有火锅、串串、炒菜、饼子、饮料等 ， 种类挺多 ， 客人们总能挑到心仪的 。
湖南大哥街头卖炒菜
在湖南的街头就有一位大哥卖炒菜 ， 他通常是下午出摊 ， 然后忙到深夜 ， 许多逛夜市的人累了或者饿了 ， 都会到他这里来炒两个小菜垫肚子 。 最近 ， 大哥遇上了一位奇葩客人 ， 这位客人的嘴呀 ， 犹如滔滔江水 ， 绵延不绝 ， 从大哥炒菜开始 ， 他就一直念叨个不停 。 我们看看他是怎么把老板“逼疯”的吧 。
烧鸭子
这位客人先点了一份烧鸭子 。 烧鸭子是老板的拿手好菜 ， 由于鸭肉炖煮费时 ， 所以现场做肯定是来不及的 ， 所以这道菜老板是提前在家里就炖好 ， 拿到摊位上 ， 如果有客人点单 ， 就给客人加热 ， 再根据客人的要求顺便调整一下 。 这时这位客人站在旁边说：
【蘑菇|湖南大哥街头炒菜，奇葩客人念叨不停，老板把铲子一扔：要不你来】“哎！88一份呢 ， 好心疼 。 ”
“其实鸭子不是这样烧的 。 ”
“……”
所有这一切 ， 老板都沉默不言 。
炒辣椒
他还点了一份炒青椒 。 这种辣椒个头小小的圆鼓鼓的 ， 老板洗干净以后没有切开 ， 等到锅里的油温上来以后 ， 放点姜蒜炒香就把辣椒倒进去 ， 一边炒一边按 ， 直到辣椒全部破裂为止 ， 再加上简单的调料就出锅了 ， 闻起来香喷喷的 。 看到这操作 ， 话唠客人又开始发言了：
“大哥你不切就炒啊？”
“你这儿的菜都好贵呀 ， 青椒都要18块 。 ”
“我们那边8块钱一大盘……”
老板听到耳朵都发毛了 ， 但也只是看了他一眼 。
炒鱼香肉丝
这个客人一共点了三道菜 ， 最后一道是鱼香肉丝 。 老板先把肉丝大火猛炒10秒钟就出锅了 ， 然后把木耳、莴笋丝等炒熟 ， 再把肉丝倒进去一起炒 ， 放好佐料 ， 拌均匀就可以出锅了 。 这时奇葩客人居然说：“大哥 ， 你会颠勺吗？颠一个给我看呗……”此时 ， 老板终于忍无可忍了 ， 把铲子一扔：“要不你来？”
先说菜吧 ， 大哥炒的菜 ， 口味很大众化 ， 大部分人都接受得了 ， 食材很不错 ， 非常新鲜 ， 价格也是合理的 。 老板的态度也算是很好的了 ， 遇到个话唠客人还能忍到最后 ， 也真是不容易 。 我觉得老板炒菜的时候 ， 客人不要在旁边念经 ， 有什么要求提前就说好 ， 否则遇到脾气差的老板 ， 直接拿铲子打你嘴 。
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