牛奶冰淇淋做法（牛奶冰淇淋怎么做）
1、食材：纯牛奶250ml、鸡蛋4个、白糖100克；
2、准备4个鸡蛋留蛋黄，纯牛奶大概250ml 。
3、蛋黄里加入白糖，用打蛋器打发 。
4、大概十多分钟，蛋液稠了，白糖与蛋黄混合均匀没有沉淀 。
5、牛奶倒进奶锅里，用大火烧至微沸
6、将牛奶稍微晾凉，再慢慢倒入搅打好的蛋黄中，其间要用手动打蛋器不停地搅拌注意不要一下将牛奶全部倒入蛋黄中，以免将蛋黄烫熟 。
7、将混合好的蛋黄牛奶再次倒入奶锅中，用小火慢慢加热，并用手动打蛋器不停搅拌，直到蛋黄牛奶开始变稠 。此步骤一定要用小火加热，千万不可将蛋黄牛奶煮沸，否则就会功亏一篑了 。
【牛奶冰淇淋做法（牛奶冰淇淋怎么做）】
8、把煮好的蛋黄牛奶放在室温下，使其自然冷却，然后再放冰箱里冷冻 。
推荐阅读
- 苹果简单美食做法（教你做好喝易上手的苹果汤）
- 窝窝最简单做法（窝窝的做法）
- 卡士连酱简单做法（如何做卡士连酱）
- 蜜汁鸭胸简单做法（怎么做蜜汁鸭胸）
- 素炒腰花简单做法（怎么做素炒腰花）
- 鳕鱼丸简单做法（怎么做鳕鱼丸）
- 炒干贝简单做法（怎么做炒干贝）
- 无名豆腐简单做法（如何做无名豆腐）
- 牛奶|手撕包菜咸香可口，口感脆嫩贼下饭，家里经常做
- 蓝莓草莓酸奶冰的家常做法（简介蓝莓草莓酸奶冰的家常做法）