百叶|金针菇百叶卷

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非常简单的一道快手菜，颜值也挺高，也不用复杂的调味料，品尝时百叶被油略煎过的焦香夹杂着金针菇的鲜汁相得益彰～不过关于调味料只是一个建议，您可以加自己喜欢的，烧烤汁也可以，总是可以找到适合自己口感的～
By 素白之华
用料

做法步骤

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1、准备好食材～

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2、金针菇剪去根部，放在篮子里清洗，尽量不要弄乱，之后卷起来方便些～

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3、百叶大约切成6厘米的宽度，这个没有一定的规格，请随缘随意～

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4、然后就开始卷吧～

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5、金针菇根部可以多留点出来，加热后会缩水，所以裹得紧一点～ps.图片里就留短了～

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6、很快就卷好一个，底部朝下，百叶很薄很软不用牙签之类的固定就很好～

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7、很快就卷好了～

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8、热锅加油～

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9、将百叶卷底部朝下中小火慢煎～

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10、翻面，百叶底部已经固定了～

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11、可以勤快的多翻翻～

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12、加入调味料和少许水煮一下

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13、最后加水淀粉和小米辣收汁～

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14、出炉～

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15、是不是很简单～

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16、简单的食材，心生感动的滋味～
小贴士万事都有利弊，牙口不好的亲就别试了
【百叶|金针菇百叶卷】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！