进入“十四五” ， 中国酒业进入产业转型和品质升级的加速期 ， 老酒作为卓越品质的代名词 ， 收藏老酒、品味老酒、研究老酒的“老酒热”日渐盛行 。
12月15日 ， 在酒都宜宾举行的“家有老酒”——寻找民间老酒鉴评五粮液专场活动上 ， 1989年鼓型瓶五粮液、1989年白铁盖尖庄、1999年天地盖五粮液、1999年五粮春等300多瓶五粮液老酒成功“出圈” ， 让更多消费者了解到五粮液老酒的独特魅力 。
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图为“家有老酒”——寻找民间老酒鉴评五粮液专场活动现场
让消费者喝上品质老酒 ， 让收藏爱好者把握老酒价值 ， 是五粮液一直以来坚守的使命 。 随着白酒的品质、文化和价值回归 ， 将带动以五粮液为代表的老酒价值加速回归 ， 老酒的“黄金时代”正在来临 。
遇传世浓香 老酒盛宴献至臻品味
从“千年老窖万年糟”到“酒是陈的香” ， 老酒作为卓越品质的代名词 ， 被越来越多消费者认可 ， 从收藏家的酒柜走向消费者的餐桌 。 五粮液老酒因其不可复刻的时间味道、文化价值、鉴赏价值、稀缺价值、投资价值 ， 成为很多老酒藏家、高端消费者的重要选择 。
本次活动作为老酒界的重要活动 ， 全国各地的老酒爱好者、收藏家带来了300多瓶五粮液老酒 ， 让这些老酒跨越几十年时光 ， 实现了一场别开生面的相遇 。
据悉 ， 这四款老酒均有着不可复制的时代价值 。 1989年鼓型瓶五粮液 ， 是最后一届国家级名酒评选大会的见证者 ， 承载着中国名酒的辉煌和历史；1999年天地盖五粮液是第六代五粮液的经典产品代表 ， 而1999年作为跨世纪的历史年份 ， 具有时代纪念意义；1989年白铁盖尖庄是尖庄品牌发展史中最具代表性的产品 ， 见证了上世纪80年代尖庄成为“民酒之王”的辉煌时代；1999年五粮春则是上世纪90年代不可多得的珍品 。
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图为专家组对五粮液老酒进行鉴定
在酒香氤氲中 ， 专家组对五粮液老酒进行了专场鉴定 ， 并发布《陈年五粮液及五粮浓香系列酒收藏价值参考指数》 ， 为陈年五粮液酒、尖庄陈年白酒以及五粮春陈年白酒的收藏价值提供数据参考 。
在活动现场 ， 多位收藏家分享了与五粮液老酒的不解情缘 。 一位来自北京的收藏家表示 ， 已经收藏五粮液老酒10余年 ， 集齐了各种类型的鼓型瓶五粮液 。 未来看好五粮液老酒的收藏价值 ， 将推荐更多朋友收藏五粮液老酒 ， 也期待经由这场活动让更多人知道五粮液老酒的独特魅力 。
这场高质量的五粮液鉴评活动 ， 让人们领略了五粮液老酒的品质之美、岁月之美、价值之美 ， 也为陈年白酒的鉴定和推介树立了新标杆 。
藏岁月珍酿 稀缺价值不可复制
对老酒收藏家来说 ， 收藏“收”的是对文化历史的品味和追求 ， “藏”的是时代岁月的光华与灿烂 。 五粮液老酒既有时间的味道 ， 又承载着一代人的情感记忆 ， 更是一个时代的文化符号 。
从盛唐时期的“重碧酒” ， 到宋朝的“姚子雪曲” ， 再到明代的“杂粮酒” ， 直至1909年因“集五粮精华而成玉液”正式得名 ， 千年文化传承、千年工艺锤炼 ， 为每一瓶五粮液酒都注入了悠久而厚重的历史、文化和品质基因 。
同样传承下来的 ， 还有始于1368明初洪武元年的五粮液古窖池群 ， 活态酿造延续至今 ， 不间断生产时间长达650余年 ， 是浓香型白酒不可复制的核心优势资源 。 古窖泥中含有丰富的功能微生物 ， 通过“以糟养窖 ， 以窖养糟”长期不间断的迭代进化 ， 造就五粮液经典幽雅的古窖浓香 。 五粮液古窖泥 ， 被中国国家博物馆永久收藏 ， 是国家博物馆目前收藏的唯一一件“活文物” 。
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