摊煎饼皮的方法（摊煎饼的技巧和方法）
【摊煎饼皮的方法（摊煎饼的技巧和方法）】
1、烧热平底锅，倒入适量的食用油，端起锅倾斜转动，让油布满锅底；
2、舀两勺的搅拌好的面糊倒入锅中，倒的时候要注意不要集中到一个位置，要向四周摊开，然后再双手端起锅倾斜转动，让面糊缓缓向四周流动，布满锅底，再用铲把不均匀的地方摊薄；
3、当面糊在锅里凝固的时候，用铲轻轻将煎饼翻倒另外一面，如果煎饼太大不好操作，可以用筷子夹住辅助一下；在一面凝固之后可以将鸡蛋打进锅里，把鸡蛋弄碎，平铺在上面 。
4、将两面都煎到泛起金黄色就可以了 。
推荐阅读
- 猪肉|猪肉摊主自制熏肠，买家下单2000索赔2万，称其违反食品法
- 糯米粉|天冷试试这早餐，比煎饼健康，比包子香，5分钟搞定，又香又糯！
- 卤肉|家常卤牛肉做法，只要4种香料，酥烂酱香出肉多，学会可以摆摊了
- 路边摊烩面教程大全（路边摊烩面怎么做）
- 盐鸡精|我经常做茴香煎饼，家人都爱吃，婆婆夸我聪明又贤惠
- 香炒猪皮步骤（香炒猪皮的做法介绍）
- |想吃蘸串再也不用去路边摊买了，方法和技巧全都告诉你，一看就会
- 大料|想吃蘸串再也不用去路边摊买了，方法和技巧全都告诉你，一看就会
- 高温杀菌的擀面皮的保存方法（关于高温杀菌的擀面皮的保存方法）
- 橙子皮能做什么（橙子皮的用处有哪些）