【山奈是什么香料】
文章插图
山奈是辛辣香料 。山奈别名沙姜、三柰、山辣 ， 是多年生宿根草本 ， 为姜科山奈属植物山奈的根茎 ， 根茎呈块状 ， 单生或数枚连接 ， 为淡绿色或绿白色 ， 气味芳香 。通常会将山奈晒干后制成粉或者切块 。多用于粤菜 ， 有去腥、提鲜味、增香的作用 。
推荐阅读
- 丁腈手套是什么材质
- 麻薯粉是什么做的
- 山西城市有哪些
- 最早的风筝是什么样的
- ndsl烧录卡到底是什么
- 五化工作法是什么
- 哀牢山为什么叫哀牢山
- 菠萝蜜和榴莲的区别是什么
- vs在中文里是什么意思
- 黄鸟于飞集于灌木的集是什么意思