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大家好 ， 我是金芒美食 ， 我又来跟大家分享生活美食中的小妙招啦 。 大家是不是都会买一些小葱回来做配料或者做点缀之类的呢？但是我们小葱其实它上面有一些不好的东西 ， 这些东西还是金芒美食偶然中发现的 。 如果还不知道有什么不好的东西的话 ， 赶紧跟着金芒美食一起来看看吧 。
其实我们小葱上面有一些蓝矾 ， 也就是所谓的硫酸铜 ， 那这种东西是可以起到保鲜作用的 。 很多商家为了能让小葱保持新鲜就会在上面喷一些 ， 所以我们在买的时候一定要看它上面有没有这些蓝矾 ， 那我们怎么样才能检查得出来小葱有没有这些蓝矾呢？
其实我们去菜市场买菜的时候 ， 可以随身携带一张纸巾 ， 然后我们在买青菜或者是小葱的时候都可以往它的根部里面擦一擦 。 如果大家擦到蓝色的物体的话 ， 很有可能就是蓝矾了 。 我们买回来之后一定要记得清洗干净 ， 不然的话把这些不好的物质吃到我们的肚子里面 ， 对我们的身体也是有一定的不利影响的 。
【北京市|现在才知道，原来这种小葱不能吃，多亏朋友及时提醒，涨知识了】
我们买回来的小葱最好是用清水泡过 ， 有些人用流水一冲洗就算了 ， 但是这样很难冲洗掉它表面的这些东西和细菌 。 我们要把它泡在水里面 ， 还要加入食用盐或者小苏打 。 因为小苏打和食用盐有去除污垢和杀菌的作用 ， 所以一定要拿来泡几分钟 ， 这样才可以把它们表面的脏东西给洗干净 。
在购买青菜的时候 ， 也可以用同样的方法查看它的上面有没有蓝矾这种保鲜之类的东西 ， 如果有的话我们就要谨慎选择了 。 购买回来一定要记得用盐水或者小苏打泡过 ， 这样吃起来才会比较安全 。 尤其是绿叶蔬菜上面的保鲜剂是很多的 ， 所以大家去购买的时候就要注意看有没有这些物质 。 以前都不知道 ， 现在终于长知识了 。
上面就是金芒美食今天分享的购买小葱要注意的问题了 ， 不知道大家学会了没有呢？大家如果一次性买的小葱吃不完也要记得拿来好好保存哦 。 如果不知道怎么保存的话 ， 可以去看金芒美食前几期的文章或者视频 ， 里面的内容都有分享哦 。 今天金芒美食的分享到这里就结束啦 ， 如果喜欢金芒美食的文章 ， 别忘了点赞评论转发加关注哦 ， 我们下期再见啦 。
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