烙饼|面粉别再烙饼了，试试这么做，个个香酥又掉渣，新手也能一次成功
你好我是原创作者：为爱下厨教给大家用最简单的方法，做出不一样的独特美食省力、又省心，做出营养又好吃的美味让饭菜充满浓浓家乡的味道，一起分享分享给爱人与家人让我们一起努力成长，做出充满爱的美食《家常小酥饼》
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加入200克面粉，3克酵母，20克白糖（白糖可以促进发酵）
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加入1克精盐，增加筋性，淋上30克熟油。
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筷子搅拌一下，揉搓成油酥面粉。
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加入2个鸡蛋，筷子搅拌均匀，静止2分钟。
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倒入鸡蛋液，边倒入边搅拌，搅拌成絮状。
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搅拌成絮状，揉成偏软的面团。
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盖上笼布或保鲜膜，松弛醒面20分钟。
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20分钟以后，放入吸油纸，放入面团。
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再盖上吸油纸，擀成薄饼状，揭开吸油纸。
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撒上少许葡萄干，撒上一半留一半，两边对折，擀一擀按压按实。
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撒上少许芝麻，轻轻按压，切成长条状。
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香甜小酥饼，切成长条状，切成小方块。
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香甜小酥饼，依次摆放均匀，松弛10分钟。
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锅底刷少许油，放入吸油纸，放入小酥饼。
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刷上鸡蛋液，转四档火烙至，6-8分钟左右。
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8分钟以后，关火焖5分钟，掀起锅盖。
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香甜小酥饼，烙至两面金黄（小酥饼留出空隙，会暄软蓬松）
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烙5分钟以后，取出装盘（底部金黄酥脆，表面香酥好吃）
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香甜小酥饼，咬一口看看，暄软又香甜（做法不会油腻，香酥又掉渣）
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欢迎复制下面，原创美食作者名称为爱下厨好吃又简单的《香甜小酥饼》就完成了，做法简单又营养，大人小孩都爱吃，快来学习下，做给家人分享快乐吧！
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