冬至当然要吃饺子啦！《养生厨房》今儿的这个饺子与众不同，不仅有着可以暖身驱寒、“大补命门”的馅儿，还有绿白相间的暖身饺子皮，和加了羊肉的暖身饺子汤，就连这蘸料也特殊，叫三合油腌蒜。到底这锅饺子都有什么养生诀窍呢？赶快走进今天的《养生厨房》了解一下吧！
文章插图
文章插图
【 北京中医医院|冬至养生——翡翠白玉饺；】 食材：茴香、面粉、羊肉、蒜、高良姜嘉宾：张虹 北京中医医院耳鼻喉科主任医师；刘鹏 中国烹饪大师；【做法剧透】：步骤1:羊肉和茴香拌馅儿，加入生抽、鸡蛋、葱姜、盐搅拌均匀；
文章插图
文章插图
文章插图
文章插图
步骤2: 茴香打汁儿和面，与白面团揉成如图饺子皮，包制饺子；
文章插图
文章插图
文章插图
文章插图
文章插图
步骤3:锅中煮羊肉块和高良姜，下入饺子，三开即熟。切好蒜片，加生抽、香油和醋腌制一小时即可搭配饺子一起食用。
文章插图
文章插图
文章插图
文章插图
推荐阅读
- 麦咖啡|30年“京”彩新篇章 北京麦当劳第500家餐厅亮相
- 新京报|北京麦当劳第500家餐厅亮相
- 麦当劳|北京麦当劳第500家餐厅亮相，“社区好邻居“始终陪伴北京市民
- 彭小菲|持续开启绿色发展 北京麦当劳第500家餐厅亮相西山脚下
- 麦当劳|北京麦当劳迎来第500家餐厅开业，用热爱创造更多美好
- 西红柿|冬天里，一定要做一碗热乎乎的老北京疙瘩汤，暖心暖胃，营养美味
- 香菜|老北京疙瘩汤
- 反季节蔬菜|醋溜白菜的老北京做法，酸辣开胃，做法简单实用，一年四季常吃
- 新吃法|炸酱面新吃法，食材简单味道鲜美，比老北京炸酱面省事，特别香！
- 礼盒|北京老字号开启线上年货节，来看看年货备了些啥