面条|冬天喝好吃到尖叫的青椒鸡蛋拌面，鲜美又抗寒

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作为地地道道的山西人，对面条的喜爱程度无与伦比。今天给大家安排一碗酱香浓郁，香辣过瘾的青椒鸡蛋拌面，面条裹满了酱汁好吃到舔盘！两样食材，做法简单八分钟搞定，快来试试吧。
By 乐滋滋的辣椒很经常撩妹
用料

面条 1份
鸡蛋 2个
线椒 3个
豆瓣酱 1勺
生抽 2勺
蚝油 1勺
淀粉 1勺
白糖 1勺

做法步骤

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1、1??：调个料汁一勺生抽?一勺蚝油?一勺豆瓣酱?一勺白糖?一勺淀粉?半碗清水搅拌均匀

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2、2??：面条煮熟捞出过凉水沥干水分；锅中倒油鸡蛋炒至定型捞出；锅内留油放入辣椒炒至变色；把料汁倒入锅内煮至浓稠。

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3、3??：最后把面条和鸡蛋倒入搅拌均匀即可

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4、成品
小贴士1??面条必须过冷水更劲道防止黏 2??根据个人口味可以加入蒜末和陈醋 3??颜色感觉浅的可以适当加入一点老抽 4??料汁不用煮太干，根据自己面条分量控制浓稠 5??豆瓣酱可以换成黄豆酱，辣酱，等自己喜欢的酱。
面条的营养功效1.养胃,吃碗温热的面条最有利于营养吸收;
2.增强免疫力,口感筋道的面条所含的蛋白质更多，能补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份;
3.改善贫血,促进人体气血运行;
4.易于消化吸收,经过煮沸的面条最为洁净，可以大大减少肠胃疾病的发生，因此面条成为中国最常见的食品之一。
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