文章插图
1、红薯面窝头的用料：白面、适量开水、适量红薯面、适量白糖、适量酵母 。
2、红薯面窝头的做法步骤：
3、红薯面用开水浇烫 ， 用筷子搅拌均匀 ， 拌成稍软状 。
4、加入白面、搅拌均匀 。
5、不烫手时加入酵母、白糖和成稍硬面团 ， 饧15分 。
6、掐剂团圆 ， 从中间按下成窝状 。
【红薯面窝头要加白面吗】7、冷水上锅 ， 水开蒸20分 ， 捂5分揭盖即可 。
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