青豆焖排骨做法窍门（怎么做青豆焖排骨）
1、主料：排骨300克 。
2、辅料：盐一小勺、油一勺、姜末一勺、辣椒几个、鸡粉一勺、青豆半碗、蚝油一勺 。
3、排骨洗干净 ， 放一勺鸡粉和适量蚝油腌制十分钟 。
【青豆焖排骨做法窍门（怎么做青豆焖排骨）】
4、烧开一锅水 ， 把青豆倒进去烫熟 ， 烫好的青豆捞出来沥干水 。
5、另起锅 ， 油开后倒入排骨翻炒至变色 ， 加入适量姜末 ， 淋入少许水 ， 盖上锅盖焖煮至收汁 。
6、加入青豆 。
7、加入辣椒片 。
8、加入盐调味 。
9、再次淋入少许水 ， 开锅烧至收汁即可 。
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