松耸可以用来做松茸饭 。
准备材料：新鲜松茸4个、大米1杯（0.5杯米可做一碗饭）、油（葵花籽油或玉米油）2小勺（10ml)、盐（玫瑰盐或盐之花）适量 、酿造酱油适量 。
具体操作有如下几个步骤：
一、首先 ， 大米洗净 ， 浸泡20分钟-30分钟 ， 计好时 ， 不要过短或过长 。
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二、处理松茸 ， 首先用竹片刀或陶瓷刀（不锈钢刀也行 ， 千万别用铁菜刀）削掉根部带土的部分 ， 可以就用水快速冲洗掉松茸表面的泥土 ， 千万不要浸泡 。
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三、松茸中间可以切完整的片 ， 两边或颜值低的部分就切1厘米的丁就好啦 。
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四、首先热锅倒油 ， 煎松茸片 ， 两面煎到有一点金黄 ， 取出待用（如果用电饭锅也可以 ， 先用一个没有铁锈味的锅来做煎松茸这一步） 。
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五、这是煎好后的样子 。
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六、继续用刚才的锅 ， 把松茸丁炒熟 。
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七、松茸丁炒香后先关一下火 ， 把泡好的米加进来拌匀 ， 再加1.5倍的水（水量与锅有关系 ， 铸铁锅1.5的水正好 ， 如果用电饭锅就加平时做米饭那个比例的水）盖上锅盖 ， 开中火烧10分钟左右（用电饭锅的就把松茸丁和米都倒电饭锅里就好了） 。
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八、这个时候饭的表面看不到水了 ， 开盖 ， 把煎好的松茸铺上去 ， 继续盖上锅盖 ， 转最小火焖10分钟的样子 ， 关火再焖10分钟（电饭锅这一步骤相同） 。
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九、最后焖好的饭就是这样子的了 。
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【松耸怎么吃】
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