海带条|冬天喝养生海带肉丸汤，鲜美又抗寒

文章插图
By 潜藏厨神一枚
用料

海带条适量
瘦肉 150g
豆芽两把
生姜 3片
盐 1克
鸡精 1克
鸡蛋清 1个
淀粉 2勺
胡椒粉适量
蒜 3瓣
香菜 2根
香油适量

做法步骤

文章插图
1、准备食材：瘦肉剁成肉沫加入适量盐花椒粉淀粉备用海带反复揉搓清洗后切片豆芽清洗后捞出葱姜蒜末辣椒圈少许备用

文章插图
2、起锅烧油爆香葱姜蒜辣椒圈，下豆芽翻炒至断生，加入清水烧开后下海带片；

文章插图
3、一次性手套和勺子配合，肉沫做成丸子，一颗一颗下至沸水处，加入胡椒粉、盐、鸡精，煮7分钟就可以啦！

文章插图
4、放入香菜滴入少量香油就可以品尝美味了，好鲜美哦，快去试试吧！
小贴士1.肉沫不可调制的太稀，否则丸子不好成型，散在锅里就不好看了；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
【海带条|冬天喝养生海带肉丸汤，鲜美又抗寒】喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。