pizz圣诞pizza搭配温馨节日晚餐
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有时候节日就是需要家人在一起温馨的氛围,虽说圣诞和我们没有关系,但是也会借这日子给孩子增添一点乐趣。摆好餐后,看孩子放学回家进门的那一脸惊喜。你就是那个无所不能的妈妈。
By 石头麻麻Sandy
用料
- 意面pizza万能酱
- 番茄 600克
- 大蒜 4瓣
- 洋葱 100克
- 黄油 30克
- 盐 6克
- 黑胡椒 少许
- pizza草(牛至) 少许
- 罗勒 少许
- 糖 少许
- pizza饼底
- 高粉 300克
- 酵母粉 3克
- 水 190克
- 盐 一小勺
- 玉米油 190克
- pizza配料
- 马苏里拉 2小包
- 香肠 3根
- 萨拉米 6片
- 披萨草 少许
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1、配料准备
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【 pizz圣诞pizza搭配温馨节日晚餐】2、番茄开十字后用开水泡一下,去皮
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3、然后不讲究造型,切小块方便后面熬煮出汁。
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4、洋葱和大蒜就交给拉蒜神器,轻松解决
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5、迅速得到了这个
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6、中小火锅热放黄油慢慢融化,切记黄油不可以用大火!
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7、全部融化后倒入洋葱大蒜碎煸炒,此时浓郁的香味已经出来了……
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8、煸炒3分钟后倒入番茄
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9、翻炒出汁,放入盐一边炒一边压,可以快速出汁。也可以放一点番茄酱,颜色更鲜艳一点,不过我没放。
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10、出汁后加罗勒、糖、牛至
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11、加黑胡椒
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12、所有调料融合和中小火熬煮20分钟至黏稠状态
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13、硅胶铲可以挑起来的状态。
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14、涂抹酱的浓稠度,自己感受一下
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15、万能pizza酱就好了。
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16、除酵母和油以外的面粉、盐、水倒入厨师机搅拌,然后加入酵母、油,搅拌。不可以让盐和酵母直接接触。冬天可以用温水和面。手揉也是一样的哦。
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17、厨师机比较快速的给了一个光滑的面团,发酵2小时。(可以先做面团,发酵过程中准备pizza酱就好了!)
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18、用10寸pizza盘把面团摊开,没有圆盘,可以用方盘….或者直接烤盘…很随意,叉子在饼底上扎洞。很治愈
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