【芝麻|数九寒天，多给家人吃这3道家常菜，做法简单又营养，平安度冬】
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导语：冬天寒冷 ， 多给家人吃这3道家常菜 ， 做法简单又营养 ， 平安度冬
冬至后天气越来越寒冷 ， 古代人们就开始了“数九”的来历 ， 数九就是说天气越来越寒冷 ， 现在我们北方的天气已经达到了零下十几度 ， 出门都要捂得很严实 ， 这个时候我们不仅要增添衣物 ， 更要在饮食上注意 ， 应该多吃一些应季食物 ， 荤素搭配身体才能健康 ， 今天 ， 我给大家推荐这5道家常菜 ， 做法简单又营养 ， 价格还很便宜 ， 平安度冬 ， 一起来看看吧！
1.【排骨炖土豆】
所需要的食材：排骨、土豆、大葱、姜
所需要的调料：一颗八角、一片香叶、桂皮、盐、食用油、白砂糖、料酒、味极鲜、老抽 。
首先把买回来的排骨清洗干净 ， 放入凉水锅内焯下水 ， 在焯水的过程中放入适量的料酒 ， 水煮开后把浮沫撇出了 ， 焯水时间不要过长 ， 煮开后3分钟即可 ， 不然炖出来的排骨发柴不软烂 。 热锅内放入适量的油 ， 放入适量的白砂糖 ， 糖融化好倒入排骨 ， 炒至排骨上色 ， 放入葱姜 ， 适量的味极鲜、适量的老抽上色 ， 这样翻炒一下 ， 放入适量的温开水 ， 大火煮开后转中小火慢炖 ， 炖至排骨差不多放入适量的盐和自己爱吃的土豆 ， 这样把土豆炖烂即可出锅 ， 出锅前撒点香菜 。
2.【红烧草鱼】
所准备的食材：草鱼一条、面粉、2个鸡蛋
所准备的调料：葱、姜、陈醋、味极鲜、蚝油、花椒、料酒、盐、胡椒粉、
把买回来的草鱼处理干净 ， 剁成小块放入盆内 ， 放入葱姜、花椒、料酒去腥、味极鲜、香油、适量的盐腌制1一个小时 ， 这样能够让鱼块更加入味 。 重点来了 ， 很多人在炸鱼的时候是放面粉还是淀粉？很多人都做错
3【白菜炒木耳】
所准备的食材有：木耳、白菜、青椒
所需要的调料：葱姜、胡椒粉、陈醋、味极鲜、绵白糖、盐、食用油 。
首先把木耳提前泡发30分钟 ， 切记一定要用凉水泡发 ， 这样泡发出来的木耳口感才好 ， 准备青椒切成小块 ， 大白菜切成薄片 ， 把所有食材都清洗干净 ， 准一些葱姜丝 ， 热锅内放入适量的食用油 ， 油热放入葱姜、八角爆香 ， 把所有食材放入 ， 翻炒一下 ， 放入适量的胡椒粉放入一勺绵白糖提鲜、适量的味极鲜上色、适量的陈醋、适量的盐翻炒一下 ， 这样不停的翻炒 ， 炒至所有食材断生即可出锅 。
朋友们无论多忙也要记得给家人吃这些哦 ， 营养美味 ， 荤素搭配 ， 可以满足身体所需要的各种营养 ， 大家都记住了吗给家人吃什么？如果您喜欢小敏的分享就点赞支持一下 ， 您的每一个点赞都是我前进的动力 ， 感谢观看 ， 明天见!
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