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01、干炸小黄鱼+酸辣土豆丝+蒜蓉菠菜+萝卜煎蛋汤看上去就是一顿丰盛的晚餐 ， 两个人一荤两素一汤 ， 再加上主食和红酒 ， 真是仪式感满满 。 干炸小黄鱼做法简单 ， 吃起来香酥可口 ， 将买来处理干净的小黄鱼先加葱姜 ， 食盐和料酒腌制片刻 ， 然后裹上淀粉炸至两面金黄即可；土豆丝和尖椒搭配 ， 做出来是酸辣口的菜品 ， 看着非常素 ， 但实则很下饭；蒜蓉菠菜需要将菠菜提前焯烫 ， 这样既去除了大部分草酸 ， 也减少烹饪时出水过多的问题 ， 加入喷香的蒜蓉 ， 清爽好吃；最后一道萝卜丝煎蛋汤 ， 鲜香可口 ， 解腻又暖胃 。
02、香菇油菜+香肠+牛肉萝卜炖豆腐+米饭同样是家常菜 ， 一荤一素一汤 ， 加上主食 ， 看起来也非常有食欲 。 香菇油菜颜色好看 ， 吃起来特别入味 ， 油菜需要提前焯烫 ， 热油爆香葱蒜 ， 放入香菇炒软 ， 加入生抽 ， 蚝油和食盐 ， 最后放入油菜拌匀就可以出锅了；香肠是在市场购买的 ， 偶尔偷懒的时候买点熟肉或香肠来吃 ， 省时省力还解馋；牛肉萝卜豆腐汤更简单 ， 牛肉是提前炖好的 ， 舀出一点搭配白萝卜和豆腐直接炖煮就行 ， 不用什么复杂的调料 ， 食盐 ， 胡椒粉等提味 ， 喝起来就很鲜美 。
【厨师|东北老两口的家常晚餐，发朋友圈被赞无数，网友：想去你家蹭饭】
03、红烧鱼干+手撕包菜+米饭鱼干用来红烧看起来就很馋人 ， 鱼干本身就是那种很有嚼劲的口感 ， 红烧以后变得更加有滋味了；手撕包菜也是家常下饭菜 ， 包菜洗净切块 ， 大火爆炒来保持包菜的脆嫩口感 ， 加入生抽 ， 香醋和食盐调味即可 ， 主食是大米饭 ， 搭配这两道下饭菜 ， 吃起来很巴适 。
04、啤酒炖排骨+茼蒿炖豆腐+米饭排骨用啤酒来炖煮 ， 真的别有一番滋味 。 买回来的排骨洗净后 ， 凉水下锅焯烫出杂质后捞出备用 ， 热油放入冰糖炒出糖色 ， 加入排骨拌匀 ， 再加入八角 ， 香叶 ， 生抽 ， 老抽和蚝油拌匀 ， 最后倒入没过食材的啤酒 ， 炖煮至汤汁慢慢收干后再加入食盐 ， 这样做出来的排骨一点都不腥 ， 而且吃起来很入味；茼蒿豆腐汤是特别适合冬天喝的一款汤 ， 锅中放入姜末炒香 ， 然后放入豆腐翻炒片刻后加入清水 ， 炖煮三五分钟后加入洗净的茼蒿 ， 最后加入食盐调味即可 ， 味道清淡可口 ， 推荐大家试试 。
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