怎么做切糕简单做法(家常切糕的做法)
【怎么做切糕简单做法(家常切糕的做法)】
1、食材:枣若干、江米若干、粽子叶若干 。
2、首先你要准备一些江米 , 一般大一点的超市才会有 , 根据自己的家里人数来买 , 不要太多 , 吃不了容易坏 。
3、江米可不是想做就做的 , 需要提前泡 , 可以提前一天晚上泡 , 第二天就可以用了 。
4、要准备一些枣 , 准备了5两就够了 , 如果你喜欢吃那就可以多放 , 如果家里有很小的孩子 , 最好买无核的枣 , 这样大人和孩子都放心 , 不用总是提心吊胆 , 担心孩子把枣核吃了 。另外 , 枣同样也是需要提前泡的 。
5、另外就是粽子叶 , 粽子叶包裹起来做的切糕吃起来有一种香味 , 这个香味别的是无法取代的 。
6、然后就是把江米放在锅里里面煮 , 一直煮到江米里面的顺分没有了 , 就像平常做的米饭 , 比那个要稠一些 , 然后就可以关火了 。
7、然后把粽子叶放在电饭锅的笼屉上面 , 铺严密不要漏米 , 然后就把刚才锅里面的米放在笼屉上面接着蒸就可以了 。大约1个小时吧 , 根据自己的情况来做 , 等熟了 , 可以先放凉一点再吃 , 这样吃起来更香 。
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