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电饭煲做面包原来那么简单 , 记住这个比例谁都能做好 , 一看就会 。 面包是人人都喜欢吃的一种食物 , 既可以当成主食 , 也能当做小零食 , 因为面包的口感吃起来十分暄软 , 而且还有一点甜味 , 如果当成零食吃的话 , 大人小孩都爱吃 。 今天就给大家分享用电饭煲做面包的方法 , 喜欢吃面包的朋友有口福了 , 就算家里没有烤箱 , 自己在家也可以做 , 方法特别简单 , 看一遍就会自己制作 , 太完美了 , 自己在家做既安全又卫生好吃 , 最主要的是可以享受做美食的过程 , 下面和我一起来看下制作方法吧 。
准备食材:
【凉皮|电饭煲做面包原来那么简单,记住这个比例谁都能做好,一看就会】牛奶、白糖、盐、高筋面粉、酵母粉、黄油、葡萄干、食用油、黑芝麻
具体做法:
1.在盆里倒一袋牛奶 , 然后加入白糖 , 这个白糖可以多放点 , 再加少许的盐 , 用筷子拌匀 , 加入高筋面粉 , 我这个面粉大概有8两左右 , 加大约3克的酵母粉 , 揉成光滑的面团 。
2.面团揉光以后 , 在里面加入黄油 , 这个黄油在超市或者卖蛋糕的地方都可以买到 , 刚揉的时候稍微有点粘手 , 揉一会儿就不粘了 , 揉的时候在案板上摔打 , 这样可以让面团更快地揉出膜 , 这个面一定要揉到出膜才可以 , 如果没有出膜的话 , 做出来的面包像馒头 , 我揉了差不多有半个小时 。
3.大家看一下 , 把这个面团揉成这样子就可以了 。
4.面团揉好后 , 盖上盖子让它发酵到大约原来的2.5倍大 。
5.现在发酵好了 , 再把面团揉成长条状 , 分成几个等份的小剂子 , 把小剂子再次揉成长条状 , 按压一下 , 在上面铺一层葡萄干卷起来封口 。
6.我今天做的这个比较大 , 这里大家可以根据自己的喜好来调整 。
7.在电饭锅底部刷层油 , 面团放进去后 , 按保温键保温5分钟左右 , 然后在上面均匀地刷层油 , 撒些黑芝麻 , 按蒸米饭的那个键就可以了 。
8.咱们这个面包就做好了 , 吃起来非常暄软好吃 , 喜欢的朋友可以自己在家动手试试 。
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