田鸡煲汤的技巧(田鸡怎么炖汤好吃)
1、将田鸡处理好 , 洗干净 。
2、将田鸡解成块 , 用剪刀 。
3、将瘦肉焯水后 , 洗干净 , 放入适量的水盖上盖子 , 用大火煮开 , 放入姜片 , 没有剥皮的大蒜 , 小火(60℃)慢炖半个小时 。
【田鸡煲汤的技巧(田鸡怎么炖汤好吃)】
4、加入处理成块的田鸡 , 小火慢炖1.5小时 , 最后加入枸杞 , 盐盖上盖子关火焖会 。
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