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１、生鹌鹑蛋：半个月至一个月左右 ， 由于冰箱中气温比较低 ， 有利于抑制细菌生长 ， 因此将鹌鹑蛋放进冰箱存放 ， 有利于延长一段保存时间 。
２、熟鹌鹑蛋：两天 ， 由于煮熟后凉却下来的鹌鹑蛋 ， 本身会携带一些细菌 ， 虽然冰箱的低温环境有利于抑制细菌生长 ， 但并不能杀死细菌 ， 甚至放置时间久了 ， 同样也容易腐败变质 ， 因此最好不要放置过久 。
【鹌鹑蛋放冰箱可以保存多长时间】如果是从菜市场购买回来的鹌鹑蛋 ， 外壳上可能会黏附上一些粪便或者泥土 ， 因此放进冰箱之前 ， 需要将鹌鹑蛋冲洗干净 ， 并且用布擦干 ， 保持干燥 ， 冰箱中存放鹌鹑蛋 ， 尽量将鹌鹑蛋摆放整齐 ， 将鹌鹑蛋较圆的一头向上 ， 较尖的一头向下 ， 这样可以使鸡蛋的气室与蛋黄贴合一起 ， 均处于较圆的那一头 ， 比较耐压 ， 可以减少破损 ， 同时存放较长的时间 。
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