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1、虾臭了一定是不能吃的 ， 因为大虾是富含蛋白的食品 ， 当腐败变质时 ， 蛋白分解会产生胺类物质 ， 对人是有毒的 ， 不仅容易发生食物中毒 ， 而且对身体健康也有影响 。
2、虾的营养价值极高 ， 能增强人体的免疫力 ， 还能为大脑提供营养 ， 肉质鲜美易消化 ， 能很好的保护心脑血管系统 ， 而且虾和鱼肉禽肉相比 ， 脂肪含量少 ， 减肥的人也能放心吃 。
【虾有点臭了怎样吃安全】3、新鲜的虾有正常的腥味 ， 如果有异味臭 ， 则说明虾已变质 。此外 ， 吃虾时要注意安全卫生 。虾可能带有耐低温的细菌、寄生虫 ， 即使蘸醋、芥末也不能完全杀死它们 ， 因此建议熟透后食用 。吃不完的虾要放进冰箱冷藏 ， 再次食用前需加热 。
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