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【梨的适期采收期是什么】采收时期早晚对梨果的外观和内在品质、产量及耐藏性都有很大影响 。采收过早 ， 果个尚未充分膨大 ， 物质积累过程尚未完成 ， 不仅产量低 ， 而且果实品质差;采收过晚 ， 果实过度成熟 ， 易造成大量落果 ， 贮藏中品质衰退也较快 。过早过晚采收都可能使某些生理病害加重发生 。梨果的成熟度大致可分为三种 。一是可采成熟度 ， 此时果实的物质积累过程已基本完成 ， 开始出现本品种固有的色泽和风味 ， 果是体积和重量不再明显增长 。此时果肉较硬,食用品质较差 ， 但贮藏性良好,适于长期贮藏或远销外地 。二是食用成熟度,此时果内积累的物质已适度转化 ， 呈现本品种固有的风味 ， 果肉也适度变软 ， 食用品质最好 ， 但耐贮性有所下降 。适用于及时上市销售、加工或短期贮藏 。三是生理成熟度 ， 此时种子已充分成熟,果肉明显变软 ， 食用品质明显降低 ， 果实开始自然脱落 ， 除用于采集种子外 ， 不适用于其他用途 。
