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风湿免疫专家张卓——吃海鲜喝啤酒伤肾痛风 ， 是真的吗？
海鲜中含有丰富的锌元素 ， 可以帮助调节体内的激素代谢 ， 防止前列腺过长 ， 因此被誉为“壮阳佳肴” 。
海鲜啤酒一起吃对身体的伤害：海鲜和啤酒对身体的伤害很大 。 海鲜中的嘌呤含量很高 。 痛风容易在喝酒之后发作 ， 大部分的海鲜食品 ， 如虾、蟹、蚝、鲜贝、鲟、螺蛳等 ， 都能使人体产生大量的尿酸 。
研究表明 ， 喝啤酒会抑制身体中的尿酸的排出 。 尿酸是人体代谢生成的一种垃圾 ， 如果不能及时排出 ， 在关节、软组织中堆积 ， 会导致关节、软组织出现红肿、发热、疼痛等症状 。 长期的尿酸沉淀 ， 也会破坏关节 ， 导致其变形和僵硬 。 尿酸会在体内沉积成钾盐 ， 从而导致肾结石和尿毒症的出现 。
啤酒与海鲜的错误认知：
一：啤酒中的维生素B1
有人认为 ， 啤酒不能与海鲜一起食用 ， 是因为啤酒中含有的维生素B1 ， 使得海鲜中的嘌呤变成了尿酸 。 首先 ， 尿酸是由身体的嘌呤代谢引起的 ， 即使没有维生素B1也会导致尿酸的生成 。 至于啤酒 ， 虽然酵母中含有丰富的B1 ， 但在酒精中使用的酵母菌数量并不多 ， 而且B1的含量也非常的低 。 同时 ， 酒精对身体吸收维生素B1有一定的作用 。 因此 ， 这个观点是不正确的 。
二：海鲜中的嘌呤
人体的嘌呤需要代谢 ， 而酒精也需要代谢 。 在竞争中 ， 一些原本应该被排泄出来的尿酸 ， 在体内堆积 ， 导致了痛风 。 但这并不是单纯的食用海鲜引起的 。 如果在饮酒时食用含嘌呤的食品 ， 也会导致这种情况 。
怎么吃是自己的自由和选择 ， 但是身体也是自己的 ， 患病的疼痛更是自己的 。 在治病的节骨眼 ， 能不吃就不该去开口 ， 像海鲜、啤酒一类食物 ， 如果不做到自觉忌口 ， 花再多的时间和金钱在痛风治疗上都是无用功 。 合理饮食 ， 均衡膳食 ， 管住嘴 ， 迈开腿 ， 才是痛风治疗的首选之策 。
【啤酒|风湿免疫专家张卓——吃海鲜喝啤酒伤肾痛风，是真的吗？】名医介绍：风湿免疫医生张卓毕业于云南中医学院-医学硕士 ， 现坐诊于湖北省中医院-中医内科 ， 近20年来 ， 在中医临床诊治和科研工作中 ， 对尿酸高、痛风反复发作具有丰富的诊治经验 。 长期关注源头治疗高尿酸、痛风的临床及基础研究 ， 大量接诊来自全国各地的高尿酸血症、痛风石、风湿性关节炎、类风湿关节炎的患者 。 擅长于从源头上治疗慢性痛风、痛风石、风湿性关节炎、类风湿关节炎等免疫代谢性疾病 。
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