文章插图
【黄金米的做法是什么】1、准备南瓜 ， 土豆 ， 米饭 ， 鸡蛋1个 。
2、土豆跟南瓜去皮后切大块 ， 放蒸锅上蒸熟 。然后用辗压器把土豆压成土豆泥 ， 可以多压几次口感更好些 。
3、样方法把南瓜也压成泥 ， 米饭上蒸锅蒸软 。
4、先把鸡蛋加点盐拌成蛋液待用 ， 南瓜泥和土豆泥混合搅拌均匀 ， 然后加入打散的鸡蛋液搅匀 ， 最后加入蒸软的米饭 ， 搅拌均匀就成米饭糊啦 。
5、平底不粘锅锅底抹薄薄的一层油 ， 开小火 ， 用勺子盛一勺米饭糊放入锅中的定型器里面 。
6、微微定型后 ， 就可以取下定型器啦 。全程小火 ， 一面煎金黄后翻面 ， 煎到两面金黄即可 。
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