鸡蛋破损主要是什么原因


鸡蛋破损主要是什么原因

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1、蛋鸡原因 。蛋鸡的品种会决定着鸡蛋的质量 。一般来说 , 褐壳鸡蛋相对与白壳来说是要比较坚硬的 。而本土品种相对于外来引进品种来说 , 其破损率较低 。再有及时多产母鸡的鸡蛋蛋壳强度要低于低产母鸡 。并且随着鸡的不断生长 , 鸡蛋也会越来越大 。但是蛋壳的质量不变的话 , 那么蛋壳的相对质量便会减少 , 从而导致破损率增加 。而且鸡年龄越大的话 , 那么体内的维生素也就会越少 , 从而影响钙元素的吸收 , 导致蛋壳钙化过少 , 质量下降 。
2、营养原因 。日粮中的营养物质含量与蛋壳形成的质量是息息相关的 , 营养不足的话自然会导致破损率增加 。其中尤其是钙元素 , 一般每只蛋鸡对钙的需求在每天2.2克左右 , 如果无法满足钙元素的需求的话 , 那么极易导致鸡蛋破损 。然后就是磷元素 , 虽然蛋壳中磷元素含量不多 , 但是也决定着蛋壳的韧性 。所以如果缺乏钙磷的话 , 那么对蛋壳的形成是非常不利的 , 蛋壳质量会因此下降而出现破损现象 。除此之外 , 还有一些矿物质以及微量元素也与蛋壳质量息息相关 。
【鸡蛋破损主要是什么原因】3、管理原因 。在饲养蛋鸡的时候 , 如果管理不善导致蛋鸡产生应激反应的话 , 那么可能会导致蛋鸡生理机能紊乱 , 导致蛋壳形成受阻 , 从而降低蛋壳质量 。并且饲养不到位的话 , 那么蛋鸡容易开产过早 , 但是因为体重没有达到标准 , 蛋鸡既要保持自身的生长 , 又要承担产蛋工作 。不仅蛋壳质量会下降 , 其产蛋量也会因此受到影响 。然后就是捡蛋次数与时间了 , 捡蛋次数越少的话 , 那么鸡蛋的破损率就会更高 。

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