称呼美女为饺子，一般是爱吃饺子的人才会这么做 。比喻美女就像饺子一样美好诱人，是一种对对方有好感的表达 。但是有的人也会开一些玩笑，这个时候你就要辨明了 。
虾仁饺子馅饺子怎么做
【为什么称美女为饺子】主料：虾仁500克，草鱼肉150克 调料：少许盐，姜末 。
操作方法：先将草鱼肉血挤出、去皮，放入姜末，做成鱼胶 。如果家中有搅拌机，可直接放入搅拌机搅拌，同时有冰块加入更好，可以让鱼肉鲜嫩中有嚼头 。虾仁去线，直接用刀面压住，一碾，虾泥就出来了，加入适量姜末 。虾仁和鱼胶按3∶1的比例放入盆中，加一小匙盐，搅拌均匀 。虾仁饺子包好后，水开锅后过一分钟后就可以捞起，放入碗中后撒上一点切好的香菜或时蔬 。
注意事项：虾饺好吃，可是自己家的虾仁饺子口感怎么也赶不上酒店的，秘诀在哪里?许多家庭在做虾仁馅的水饺时，喜欢放入其他材料 。但是虾仁非常易熟，而其他材料较虾仁 难熟，如果等到其他材料煮熟，虾仁就不够嫩滑了 。建议虾仁饺子不要放其他材料，也尽量少用辅料，因为虾本来就很鲜了 。如果一定要放，可以放鱼肉做的肉泥.鱼肉一定要放血，才能去除鱼腥味 。另外，饺子皮一定要擀薄些 。
青瓜水饺馅饺子怎么做
主料：黄瓜1000克，鸡蛋5个，香菜、小葱适量(根据自己口味)
调料：精盐，味精，鸡精，蚝油，香油，葱油，十三香(少许)
操作方法：将黄瓜剁碎成绿豆大小的颗粒，然后用纱布脱水，脱出的黄瓜汁可兑水和面，也可用于女士美容 。将鸡蛋炒熟剁碎，将香菜、小葱剁碎，然后将以上三种东西放进容器内搅拌，并依次放入各种调料，搅拌均匀即可 。
注意事项：由于黄瓜水分较大，饺子馅拌好后应放在密罩滤内继续控水，否则饺子馅水分较大，包饺子会很困难 。煮饺子时，大火烧开，小火烹煮，加两次凉水即可，否则饺子容易煮破 。
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